豬腸煮幾耐？

豬腸的烹煮時間

在將蔥和薑的髒水倒掉之後，務必要用清水仔細將豬大腸的內外徹底搓洗一遍。接著，將其放入鍋中開始滷製，加入一包市面上販售的滷包、兩顆八角、五大匙醬油、四大匙冰糖，以及一罐啤酒（也可以用料理米酒來替代），再加入適量的過濾水。接下來，以小火將其燜煮六十分鐘，在此期間記得要翻動豬大腸以確保均勻入味。