豬腸跟粉腸一樣嗎？

豬腸與粉腸的差異

豬腸是用於食物運輸和消化的內臟部位，深受一般消費者的喜愛。大腸與小腸在外觀上容易區分，而粉腸則位於小腸的起始部分，連接著胃。粉腸內部含有絨毛組織及脂肪，這也解釋了為何其口感會略顯粉狀。

常見的豬腸菜餚包括薑絲炒大腸（大腸）、四神湯及豬腸冬粉（小腸）。如果說到粉腸，只需稍作汆燙，搭配蒜蓉醬即可成為一道受歡迎的黑白切小吃。