買回來的豬肉要清洗嗎？

豬肉清洗的必要性

那麼，從市場買回來的豬肉需要先進行清洗嗎？答案是，最好不要這麼做！根據美國疾病控制與預防中心（CDC）的說明，清洗豬肉可能會導致細菌隨著水珠飛濺到水槽、料理台、廚房的其他地方，甚至可能傳播到料理者自身上。不慎之下，還可能會污染其他廚房食材或水果等食品。