透抽如何烤？

做烤透抽的步驟

1. 首先準備食材
2. 將透抽去內臟後清洗乾淨，然後在一面上劃幾刀，注意不要切斷
3. 在透抽上塗抹金黃蒜油，放置於烤盤上，烤至透抽收縮並出現香氣後再塗抹醬料（由於醬料含糖分，建議等到後期再塗，以免燒焦）
4. 雙面反復刷醬2-3次直到透抽完全熟透，最後撒上白芝麻即可享用
5. 如果喜歡辣味，可以搭配七味唐辛子享用