通菜如何清洗？

通菜清洗方法

1. 首先，將通菜帶回家時，整棵沖水清洗，然後剪掉尾部。

2. 接著，將通菜用手分開或切成兩至三段，以便於食用。

3. 將通菜浸泡在水中約半小時，有助於去除農藥。（註：步驟2和3可以依個人習慣調整，即先浸泡再切割。）

4. 最後，將通菜撈起，放在濾網中，徹底瀝乾後即可進行炒製。