酥皮濃湯 誰發明的？

酥皮湯的創始人

酥皮湯的發明者是著名的法國大廚保羅·博庫斯（Paul Bocuse），他被譽為「現代烹飪之父」。酥皮湯最初是在高端法式餐廳中出現的，並伴隨著雙獅頭碗的誕生而流行開來。