蚵仔為什麼很補？

蚵仔的營養價值

蚵仔具有很高的營養價值，富含豐富的蛋白質、碳水化合物、各類維生素及礦物質，其中也包含牛磺酸。這些成分能幫助降低血液中的膽固醇，並且有助於預防高血壓的問題。此外，牛磺酸被認為是海鮮的美味來源，並且對於減輕疲勞、改善肝功能以及促進膽汁代謝等方面都有正面影響。