酥脆粉漿怎麼調？

如何調配酥脆粉漿

製作炸物的過程中，首先需要將低筋麵粉和玉米粉按比例3：1混合，然後加入適量的蛋汁和水進行調配。

在備料方面，應該將蔬菜和水果切成小塊，並對肉類進行醃製處理。此外，確保食材的切割尺寸較小或保持薄片狀，這樣有助於內部快速炸熟。