酪梨不夠熟怎麼辦？

如何加速酪梨的成熟

酪梨在後熟時會釋放出一種叫做「乙烯」的氣體。若要促使酪梨快速熟透，可以將其包裹在鋁箔紙中，再放置於高溫環境下。這樣能使乙烯氣體被困在其中，加快酪梨的成熟過程。只需約10分鐘，酪梨就會變得柔軟，口感和味道都會達到理想的狀態。