酪梨吃起來為什麼會苦苦的？

為什麼酪梨會有苦味？

酪梨的苦味通常是因為它尚未完全成熟。當你切開一個還未成熟的酪梨時，輕輕咬一口可能會發現口中彌漫著讓人難以忘懷的苦澀感！這種苦味主要出自於酪梨的成熟度不足。相反地，當酪梨成熟達到最佳狀態時，它會帶來如絲綢般的順滑口感。