酵母粉有害嗎？

酵母粉的安全性

酵母粉对身体并没有害处，许多成分都能被人体有效吸收。其主要成分为蛋白质，并且富含人体所需的氨基酸以及维生素B1、B2等。因此，在家制作馒头时，使用酵母可以放心。此外，酵母还能够帮助人体消化，提升对食物中酶的吸收，是一种可以安全食用的食材。