德國啤酒酵母有用嗎？

德國啤酒酵母的功用

啤酒酵母擁有大約50種有效成分，是補充維生素B群最為豐富的天然食品。此外，它還提供人體合成不足的必需胺基酸、礦物質、核酸及多種酵素。營養學界對啤酒酵母的高價值充滿讚譽，認為它能增強體力，提高人體健康活力。對於素食者來說，啤酒酵母是最佳的植物性蛋白來源，也被譽為「素食者的雞精」。