酵母要加多少？

酵母的使用量

在使用不同種類的酵母時，所需的用量比例如下：

• 新鮮酵母（Fresh yeast）：1
• 速發乾酵母（Instant dry yeast）：0.17 (即 1/6)
• 酵母用量 3 的比例：0.5 (即 1/2)
• 酵母用量 6 的比例：1