醃漬嫩薑可以放多久？

嫩薑的保存方式

嫩薑因其含水量高達94.3%，容易發生腐爛與水分流失。為了延長其保鮮期，建議用保鮮膜或保鮮盒包好，以防潮濕進入，然後放置在冰箱中冷藏，這樣大約能保存兩週。

粉薑的保存方式

粉薑的保存方式與嫩薑類似。可以去皮後切成薄片或絲狀，然後封存好，放入冷藏中保存。使用時，隨時取出即可，非常方便。若想延長保存期限，也可以將其放入冷凍庫中，這樣可以保存長達一年。