醃肉前要洗嗎？
最佳答案
在醃肉之前是否需要清洗？
為了避免細菌感染對健康造成的威脅，最有效的解決方法是直接烹調而不清洗肉類。然而，因為各地的習慣不同，許多台灣人在從市場購買豬肉後，總覺得不洗一洗就心裡不安，特別是新鮮的溫體豬肉可能會含有血水，擔心不洗會影響口感與風味。如果真的有必要清洗豬肉，務必要掌握以下三大要點，以防止細菌擴散喔！
醃肉前要洗嗎？
為了避免細菌感染對健康造成的威脅，最有效的解決方法是直接烹調而不清洗肉類。然而，因為各地的習慣不同，許多台灣人在從市場購買豬肉後，總覺得不洗一洗就心裡不安，特別是新鮮的溫體豬肉可能會含有血水，擔心不洗會影響口感與風味。如果真的有必要清洗豬肉，務必要掌握以下三大要點，以防止細菌擴散喔！