買回來的肉片要洗嗎？

清洗肉片的建議

章承中指出，通常清洗的目的是為了確保肉品的潔淨；然而，在大多數情況下，清洗肉類可能反而會增加被污染的風險。超市或大賣場所提供的冷藏肉品通常已經進行膠膜封裝或真空包裝，因此不建議再次清洗。尤其是那些已經切好的肉片，更加不適合進行清洗！