醬油壞掉是什麼味道？

醬油變質的味道

根據《東森新聞》的報導，李哲佑提到，若醬油開封後的保存不當，或者與水或其他材料混合，則很容易會導致醬油變質。

因此，變壞的醬油吃起來可能會感到苦味，甚至有酸味出現。由於廚房的溫度通常較高，不適合長時間存放調味料，因此建議將醬油儲存在低於4度的低溫環境中。