醬油膏是素的嗎？

醬油膏是否素食友好？

一般的醬油和醬油膏主要是由豆類（植物性蛋白質）製成的，除非添加了其他特殊成分，通常素食者是可以安全食用的。如果不確定，建議查看產品的成分標示再做選擇！需要特別注意的是，蠔油是由鮮蠔（動物性蛋白質）熬製而成，這使得它屬於葷食。不過，素食者可以選擇用香菇粉條製作的「素蠔油」作為替代品！