醬油過期了可以吃嗎？

醬油過期後的食用建議

調味料如糖、鹽及醋等，其成分相對單純，特別是醋的酸鹼度較低，因此不易滋生細菌。即便超過保存期限，只要其外觀和風味仍然正常，通常仍可安全食用。然而，醬油和醬油膏等複雜調味品的成分較多，且很難在短時間內用完，因而一旦過期，建議便不要再繼續使用。