金門麵線煮多久？

金門麵線的煮法

如果你想要吃到更有嚼勁的熱鼎金麵線，建議你煮約1分鐘後撈起，撈起之前可以在鍋中加入一些冷水，這樣再撈起來會更好。

至於冰鼎金麵線，若想要口感更佳的話，只需煮約1分鐘後立即撈起，然後迅速放入冰水中浸泡約20秒，最後再撈起即可享用（這種做法特別適合夏天的清涼料理）。