黃麵健康嗎？

黃麵的健康性討論

麵條的種類繁多，包括細麵、粗麵以及刀削麵，顏色方面則有黃和白的選擇。一些人覺得黃色麵條可能是因為添加了色素，過多食用會對健康產生影響。這樣的看法真的是正確的嗎？根據食品技術專家張邦妮的說法，麵條的黃色主要是因為加入了食用鹼。購買時需要特別注意麵條的顏色，不要選擇過於白或過於黃的產品。此外，仔細查看成分標示，才能確保你的飲食既健康又安心。