金門麵線要煮多久？

煮金門麵線的方法

如果想享受到較有嚼勁的熱鼎金麵線，只需煮大約1分鐘，然後撈起。在將其撈出之前，記得在鍋中加入一些冷水，再將麵線撈起即可。

若想品嚐更具彈性的冰鼎金麵線，則只需煮約1分鐘後立刻撈起，然後迅速放入冰水中浸泡約20秒，這樣就可以享用美味的涼麵了（特別適合炎熱的夏季）。