麵線煎怎麼煮？

煮麵線的步驟

1. 將麵線在大量水中煮約7到8分熟，然後撈起並放涼。
2. 把蛋和醬油打散混合，然後和麵線一起充分攪拌均勻。
3. 熱鍋後放入麻油，將老薑片炒香，再把老薑片取出，將之前混合過的麵線放入鍋中，壓平後煎至兩面金黃酥脆。