鋁烤盤有毒嗎？

鋁烤盤的安全性

鋁鍋具的毒性並不如人們想像中那麼嚴重。根據歐洲食品安全局（EFSA）在2008年的報告，目前的科學數據顯示，從食物中攝取鋁並不會增加引發老年痴呆的風險。此外，根據國民健康署的資訊，鋁在消化道的吸收率極低，因此短時間內使用鋁製烹飪器具加熱食物，不會對人體造成傷害。