鐵觀音屬於什麼茶類？

鐵觀音的茶類歸屬

鐵觀音屬於烏龍茶（又稱青茶），這類茶結合了綠茶和紅茶的製作工藝，擁有紅茶的醇厚風味與綠茶的清香特性。作為半發酵茶，鐵觀音茶葉泡開後，邊緣呈紅色，中間則為綠色，這種特徵被俗稱為「綠葉紅鑲邊」。