鐵觀音是綠茶嗎？

鐵觀音的香型與分類

鐵觀音分為三種香型：濃香型的口感醇厚，發酵時間相對較長；而陳香型則是將濃香型密封，經過數年的沉澱，口感變得更加厚實，這也是其中最為高級的香型。值得一提的是，鐵觀音既不是紅茶，也不是綠茶，而是一種青茶（烏龍茶）！