鐵觀音是屬於什麼茶？

鐵觀音茶的分類

鐵觀音屬於烏龍茶族（也稱為青茶），它融合了綠茶與紅茶的製作技術，展現了紅茶的濃郁品味和綠茶的清新芬芳。作為一種半發酵茶，鐵觀音茶葉在泡開後常呈現邊緣為紅色、中央為綠色的特徵，這種外觀通常被稱為“綠葉紅鑲邊”。