鐵鏽有毒嗎？

鐵鏽的毒性解析

在一般情況下，健康人若偶爾攝入少量鐵鏽，對身體並不會帶來太大的危害。然而，如果某些鐵器如鍋具生鏽後清洗不徹底，進而烹調的食物中含有較多鐵鏽，則可能會導致鐵中毒的情況發生。

觸碰鐵鏽本身通常不會造成傷害，但如果皮膚有傷口而接觸到鐵鏽，則可能會引起感染的風險。當鐵鏽被攝入後，胃酸會將其氧化鐵分解，生成的鐵離子可在腸道內被吸收到血液中。