鑄鐵鍋IH爐可以用嗎？

回答

根據相關資訊，鍋具必須具備「鐵磁性」才能使用IH爐。例如，鑄鐵鍋、琺瑯鍋（搪瓷鍋）以及不鏽鋼鍋都是相當合適的選擇。而銅鍋與鋁鍋因為具有抗磁性，因此不適用於IH爐。此外，像玻璃和陶瓷等材料的鍋具也不符合使用要求。