長期吃燕麥好嗎？

燕麥的營養價值

燕麥是一種富含營養的食品，擁有大量的膳食纖維，尤其是其中的β-葡聚糖，這是一種具有健康益處的可溶性纖維。許多人為了降低膽固醇和調節血脂而選擇用燕麥取代米飯。然而，專家提醒，儘管燕麥片可以長期食用，但必須採用正確的方法，否則可能會適得其反，無法實現預期的健康效果。