陰香是肉桂嗎？

陰香的特性

陰香，又稱為假肉桂葉，具有三出脈互生或近對生的特徵。其花被筒呈漏斗狀，果實為橢圓形，主要生長於臺灣的低海拔闊葉樹林中。樹皮散發著類似肉桂的香氣；此外，木材浸水後會釋放出黏稠的液體，這使其成為造紙的良好原料。
陰香的葉子帶有較濃的辛辣味，而土肉桂的葉子則顯得較甜，並帶有肉桂的獨特香味。其花、果、樹皮、葉和根部均可用來提煉芳香油，而葉子也可用作醃菜及肉類罐頭的調味香料。