隔夜茶有什麼不好？

為什麼不建議飲用隔夜茶？

「隔夜茶」是指茶葉在高於攝氏80度的水中浸泡了一段時間後所形成的茶飲。此過程中，茶葉中的茶單寧和咖啡因會持續釋放，導致茶湯變得苦澀且難以入口。此外，其中含有大量咖啡因，可能引發心悸和胃部不適。因此，長時間浸泡後的茶不宜飲用。