雞肉小火煮多久？

雞肉小火煮的步驟

首先，將一鍋足夠覆蓋雞胸肉的水煮沸，然後加入適量的鹽。接著，用水沖洗已經退回室溫的雞胸肉，然後放入鍋中煮沸。當水開始沸騰時，立即將火候調至小火，煮 3 分鐘。關火後，將鍋蓋蓋緊，悶 15 分鐘。請注意，雞肉的厚度和水量的不同會影響總烹煮時間哦。

測試熟度的小技巧

煮完後，記得用夾子將雞肉取出，放在盤子上，稍等 30 秒到 1 分鐘再進行按壓，這樣可以避免被燙傷。