雞肉臭臭的是壞掉嗎？

鸡肉的臭味问题

如果鸡肉散发出异味，说明它已经不能食用。新鲜的生鸡肉通常呈现出 粉红色 且不带任何臭味。发臭则意味着鸡肉已经变质，可能受到细菌或霉菌的污染，同时其营养成分也会遭到破坏。因此，一旦鸡肉有臭味 ，一般建议避免食用。

除了异味以外，鸡肉的颜色还可能变得较为暗淡，表面可能出现毛发，质地也可能变得更加 黏滑 。