雞腰子是什麼？

雞腰子的介紹

雞腰子，通稱為雞子、雞腩胇或雞核（在閩南語中稱為ke-hu̍t或kue-hu̍t；白字俗寫為雞佛），指的是雞的睪丸，其大小類似於板栗，顏色微紅而略帶黃。由於廣東地區的飲食文化中盛行著「以形補形」的理念，因此不少人相信雞子具備壯陽的效果，儘管這一說法並不具有科學根據。在台灣，使用麻油煮製的雞南佛是產婦坐月子期間經常食用的催乳佳品。