雞蛋可以用酒精擦拭嗎？

关于鸡蛋消毒的注意事项

鸡蛋的表面覆盖有一层水溶性保护膜，使用酒精擦拭会破坏这层保护，进而使病原菌更易于侵入鸡蛋。尽管这样可以防止新冠病毒的传播，但可能会导致其他严重的食源性疾病。

一般来说，鸡蛋并不需要消毒。将其存放在冰箱或阴凉处，并在烹饪前将外壳冲洗干净即可。如果鸡蛋已经用酒精喷洒过，应尽快食用，避免长时间存放。