電鍋一杯水煮多久？

電鍋水量與蒸煮時間的關係

電鍋利用水蒸氣的間接加熱方式進行烹飪，因此外鍋的水量不僅影響燉煮的時間，還會對食物的口感產生影響。一般來說，使用1/2杯的水可以蒸煮約10分鐘；而1杯水則可維持15至20分鐘的蒸煮時間。若使用2杯水，蒸煮時間會增至30至40分鐘。如果您選擇的是不易熟的材料，可以增加外鍋中的水量來延長烹煮時間。但在添加水時，記得使用熱水，以避免鍋內的溫度突然下降，這樣會影響烹調效果。