電鍋蒸魚要蒸多久？

蒸魚的最佳時間

在電鍋加熱約五分鐘後，水就會開始沸騰，此時可以將魚放入蒸籠中進行蒸煮。我今天選擇的蒸魚是兩片裝，重量介於150到200克之間，設定五分鐘計時。五分鐘過後，魚肉已經變得雪白，梅子味噌的香氣四溢，令人垂涎欲滴！

魚肉本身熟透的速度非常快，因此這五分鐘的蒸煮時間正好適合鰆魚。蒸好的魚肉多汁且細膩，表面上沒有讓人不悅的灰白渣滓，既美觀又美味！