青木瓜煮湯要削皮嗎？

青木瓜的處理步驟

首先，青木瓜需要削去外皮，並去除種子，然後切成菱形塊狀。接下來，準備一個鍋子，將排骨放入，加入足夠的水，直到水面完全覆蓋排骨。開中火煮約三分鐘，然後將排骨撈出，並徹底清洗乾淨。

重啟一個乾淨的鍋子，將排骨和切片的薑放進去，加入新的水，開大火將其煮沸，然後轉小火持續煮約十五分鐘。接下來，加入處理好的青木瓜，保持中小火煮約十五到二十分鐘，直到青木瓜變得熟透和軟綿。