青椒怎麼烤好吃？

烤青椒的美味秘訣

第一步，將青椒的兩端切除，取出籽，然後切成片。接下來，您可以將青椒放在碳爐上，或是放入烤箱中，使用小火先將表面稍微烤透，之後可刷上烤肉醬，繼續烤至表面變色。

要注意的是，火力不宜過強，建議分段刷上烤肉醬，以避免青椒的表皮燒焦。由於青椒本身可以生吃，喜歡清脆口感的人可將其烤三到五分鐘即可。