青瓜可以煲湯嗎？

青瓜煲湯的好選擇

在小滿之後，飲食調理應以清淡、清爽為主，並應多攝取當季的蔬菜和水果。在煲湯時，可以選擇夏季時令食材，如瓜類。我建議不妨嘗試煲青瓜湯，它的主要生產期是每年的4月至10月。青瓜性涼、味甘，能進入脾、胃、大腸及肺的經絡，具有利水、清熱、解渴、消腫、利尿及潤腸通便等多重功效。