韓式是什麼意思?
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韓式料理的定義
韓國飲食(韓語:한국요리/韓국料理 Hanguk Yori)或稱為韓食,也可稱為朝鮮料理(朝鮮語:조선료리/朝鮮料理 Joseon Ryori)、韓餐、韓國菜以及朝鮮菜,這些都是對於朝鮮民族飲食文化的總稱。韓式料理的特點在於大量使用新鮮蔬菜、發酵食品和烤肉,並將白米飯作為主食。餐桌上通常會擺放多種辛辣的配菜,其飲食理念獨特地體現了「五色、五味、五法」的觀念。
韓式是什麼意思?
韓國飲食(韓語:한국요리/韓국料理 Hanguk Yori)或稱為韓食,也可稱為朝鮮料理(朝鮮語:조선료리/朝鮮料理 Joseon Ryori)、韓餐、韓國菜以及朝鮮菜,這些都是對於朝鮮民族飲食文化的總稱。韓式料理的特點在於大量使用新鮮蔬菜、發酵食品和烤肉,並將白米飯作為主食。餐桌上通常會擺放多種辛辣的配菜,其飲食理念獨特地體現了「五色、五味、五法」的觀念。