食物中毒會死人嗎？

影響食品中毒的因素

患者的年齡、健康狀況、導致食物中毒的病原體類型及攝入的污染食品量等因素，均會對中毒的症狀及其嚴重性產生影響。對於抵抗力特別弱的人來說，中毒症狀可能會更加嚴重，甚至有可能因為食品中毒而導致死亡。

一般來說，食品中毒的症狀通常持續約1到2天，但某些情況下，症狀可能會延續1週至10天之久。