食肉會肥嗎？

肉食與肥胖的關係

飲食被認為是導致肥胖的重要原因之一。許多人認為肥胖主要是由於過量攝入碳水化合物引起的，然而，實際上，攝取過多的肉類才是更為關鍵的因素。肉類的熱量相當高，通常超過米飯、麵食、麵包和馬鈴薯等碳水化合物的熱量。

根據 《美國營養和飲食學會》期刊的一項為期5年的研究指出，不食肉的人，比起肉食者，其罹患肥胖症的機率要顯著低，數據分別為9.4% vs 33.3%。