食雞蛋可以飲茶嗎？

食鸡蛋后饮茶的影响

鸡蛋加茶。许多人习惯在吃完鸡蛋后用茶水来消腻，尤其是那些喜欢喝早茶以提神的人。然而，这种做法可能对健康产生负面影响。因为茶叶中含有丰富的鞣酸，而鞣酸会与蛋白质结合形成收敛性的鞣酸蛋白，这可能导致肠道蠕动减缓，从而延长粪便在肠道内的滞留时间，可能引发便秘。此外，这也可能增加有毒物质及致癌物质被身体吸收的风险。