食鹽水是純物質嗎？

食鹽水的性質

食鹽水是一種混合物！從這一點來看，我們可以透過測量熔點（或凝固點）和沸點是否保持固定，來區分純物質與混合物。除了檢查熔點和沸點的穩定性，還有更簡單的方法來判斷某一物質是否為混合物，那就是觀察該物質是否存在「濃」與「淡」的區別。