飲料店用什麼糖？

飲料店常用糖類介紹

目前，手搖飲所採用的主要糖類是高果糖糖漿（high fructose syrup，簡稱HFS），這種糖漿的成分主要由果糖和葡萄糖組成。飲料業者通常使用HFS 55，這種糖漿含有55%的果糖和42%的葡萄糖。

過去的研究已經顯示，果糖與高血脂、脂肪肝及痛風的發病風險有關，因此手搖飲中的高果糖糖漿可能會增加相關健康風險。