餐飲服務人員必須具備哪些職能？

餐飲服務人員需具備的關鍵職能

餐飲服務人員應具備以下相關能力：

• 有效處理顧客投訴的技能
• 為用餐中的客人提供周到服務的能力
• 能夠清楚且專業地介紹與解說餐點
• 負責安排服務區域與桌位佈置
• 熟悉整體餐飲服務流程
• 具備專案品質管理的知識
• 能夠保持用餐區域的清潔與整潔
• 確保供餐過程順暢無阻