餛飩用什麼部位？

餛飩的肉餡選擇

在製作肉餡時，餃子的餡料適合使用纖維含量較高的後腿肉，這樣可以帶來良好的口感；而製作餛飩時，則推薦選擇口感較為柔軟的前腿肉。