餛飩餡怎麼調？

餛飩餡調製方法

【內餡】將豬絞肉、薑茸、砂糖、鹽、玉米粉、雞湯和麻油放在一起混合，並不斷攪拌至產生黏性，然後再加入醬油，繼續攪拌至形成均勻的絞肉團。接著，用保鮮膜覆蓋，靜置醃漬一段時間。
【內餡】準備一鍋沸水，將小棠菜放入水中燙煮30秒，然後撈出並用流動清水迅速降溫，將多餘的水分擠出，最後切碎備用。